Energooszczędny piekarnik

Dla tych którzy uwielbiają pracę w kuchni, pieczą, a jednocześnie troszczą się o środowisko naturalne, producenci piekarników oferują szeroką gamę produktów. Wysoka klasa energetyczna piekarników gwarantuje mniejsze zużycie prądu i oszczędności w domowym budżecie. Innowacyjne funkcje dodatkowe sprawiają, że nasze przygody kulinarne sprawią nam mnóstwo przyjemności, a kuchenne eksperymenty będą zawsze udane.

Piekarniki są oferowane w szerokiej gamie różnych wariantów i cen. Można zakupić piekarnik do zabudowy, który doskonale komponuje się z meblami na zamówienie, oraz z płytami grzejnymi. Możesz również zdecydować się na tradycyjne rozwiązanie czyli kuchnie wolnostojące z piekarnikiem gazowym lub elektrycznym.

↓ ślad węglowy
↓ zanieczyszczenie środowiska
↓ zużycie energii
↓ ilość wydawanych pieniędzy

Piekarnik gazowy vs. piekarnik elektryczny

Jednym ze sposobów obniżenia rachunków za energię elektryczną będzie piekarnik gazowy. Piekarniki gazowe są niedrogie w kupnie i użyciu, nie trzeba obawiać się o wzrost kosztów energii elektrycznej. Trzeba jednak pamiętać o tym że piekarniki gazowe nie zawsze są rekomendowane. Długo się nagrzewają i mogą nierównomiernie piec potrawy (podgrzewają potrawy tylko od dołu). Problemem jest również utrzymanie w nich stabilnej i właściwej temperatury.

Jeżeli zamierzasz często korzystać z piekarnika i zależy ci na bezproblemowym pieczeniu ciast czy mięs, w takim przypadku najlepszym wyborem będzie piekarnik elektryczny, który ma wysoką klasę energetyczną. Taki energooszczędny piekarnik będzie kosztował mało w eksploatacji, a przy tym pozwoli na przygotowanie wyśmienitych potraw.

Standardowe funkcje w piekarniku elektrycznym to:

• grzałka górna (grill) – pieczenie z grzałką górną jest polecane głównie do lekkich ciast oraz do zapiekanek. Funkcja pomocna również wtedy, gdy chcesz szybko podpiec tosty lub też przygotować chrupiące grzanki. Nie trzeba wtedy rozgrzewać całego piekarnika, co oznacza niższe koszt przygotowania dania
• grzałka dolna – pieczenie z grzałką dolną jest polecane do ciast, które powinny mieć bardziej podpieczony spód
• grzałka górna + dolna
• termoobieg z grzałką górną, dolną, górną + dolną – działanie termoobiegu polega na utrzymywaniu odpowiedniej cyrkulacji powietrza w piekarniku. Termoobieg doskonale sprawdza się przy pieczeniach, ponieważ ciepłe powietrze jest równomiernie rozprowadzane przez wentylator po całej komorze piekarnika
• obrotowy rożen – pozwala na opiekanie potraw w całości, sprawdza się zwłaszcza przy pieczeniu drobiu
• rozmrażanie – po włączeniu tej funkcji w piekarniku pracuje tylko termowentylator (bez grzałek)
• pieczenie intensywne – najszybszy sposób na nagrzanie piekarnika – pracują wtedy obie grzałki, górna i dolna, oraz termoobieg
• termosonda– ma postać metalowego czujnika, który wbija się w potrawę w trakcie jej pieczenia, co pozwala na dokładna kontrolę temperatury dania. Po osiągnięciu wcześniej ustalonej temperatury piekarnik samodzielnie się wyłączy.
• blachy i ruszt– niezbędne w użytkowaniu każdego piekarnika. Niektóre modele oprócz podstawowych blach posiadają dodatkową blachę do pizzy czy brytfannę

Droższe piekarniki wyposażane są w funkcję samooczyszczania, która pozwala na wypalenie lub zmiękczenie zanieczyszczeń powstałych w piekarniku, a przez to jego łatwiejsze wyczyszczenie.

Zakup energooszczędnego piekarnika

Klasa energetyczna piekarnika

Najważniejsza przy wyborze piekarnika do zabudowy powinna być klasa energetyczna, ponieważ ma bezpośredni wpływ na wysokość rachunków.

Od początku 2015 roku producenci mają obowiązek umieszczania na piekarnikach etykiet energetycznych. Wymóg ten wprowadziła unijna dyrektywa 65/2014, która obowiązuje we wszystkich krajach członkowskich należących do Unii Europejskiej. Etykiety energetyczne dotyczą zarówno piekarników do zabudowy, jak i tych wbudowanych w kuchenkach.

Dzięki jednolitemu określeniu klasy energetycznej i zużycia energii można łatwo porównać kilka modeli piekarników przed jego zakupem.

Obecnie piekarnik elektryczny niemal zupełnie wypiera modele gazowe ze względu na zdecydowanie większą liczbę funkcji. Ponieważ jednak zużycie energii elektrycznej kosztuje więcej niż gazowej, warto wybrać taki model piekarnika który pozwoli zmniejszyć wysokość opłat za prąd. Klasa efektywności energetycznej A, A+, A++ oznacza energooszczędne urządzenie i informuje o zastosowaniu w urządzeniu ekologicznych rozwiązań.

Do wszystkich piekarników sprzedawanych w UE zastosowanie ma rozporządzenie w sprawie ekoprojektu. Określono w nim wymogi dotyczące:

• efektywności energetycznej
• oceny efektywności
• informacji o produkcie

Decydując się na bardziej energooszczędne piekarniki elektryczne, możesz oszczędzić nawet 1000 zł w ciągu 15 lat. Dzięki bardziej wydajnym urządzeniom do pieczenia Europa także będzie mogła zaoszczędzić i zmniejszyć ilość energii zużywanej rocznie przez gospodarstwa domowe o około 1% do 2030 roku. Oznacza to uniknięcie do 2030 roku emisji około 2,7 mln ton dwutlenku węgla w skali roku.

dodatkowe informacje:
Etykieta energetyczna dla piekarników elektrycznych
Etykieta energetyczna dla piekarników gazowych

Dobrze izolowane drzwi

Warto wybrać piekarnik wyposażony w dobrze izolowane, podwójnie, lub potrójnie szkolne szyby w drzwiach, które zapobiegają uciekaniu ciepła. Zewnętrzna powierzchnia drzwi pozostanie wtedy chłodna w czasie pracy urządzenia, co zabezpiecza przed przypadkowymi oparzeniami. Jeżeli drzwiczki będą panoramiczne można od razu zobaczyć, jak wygląda przygotowywana potrawa, bez potrzeby ich otwierania.

Funkcja czuwania z możliwości jej wyłączenia

Wiele różnych urządzeń elektrycznych, w tym piekarniki, wyposażonych jest w tryb czuwania i tryb wyłączenia. Umożliwiają one przełączenie urządzenia po określonym czasie w tryb niskiego zużycia mocy (jak tryb czuwania) i zgodnie z obecnymi wymogami dotyczącymi ekoprojektowania, nie mogą zużywać więcej niż 0,5 wata.

Włączony na stałe wyświetlacz w piekarniku np. z zegarem, bez możliwości jego wyłączenia, przyczynia się do zwiększenia zużywanej energii elektrycznej.

Dodatkowe, energooszczędne funkcje w piekarniku

Energooszczędny piekarnik powinien posiadać szeroką gamę przydatnych funkcji do wyboru. Dzięki temu będzie można wybrać działanie grzałek z góry i z dołu lub tylko z góry albo z dołu. Przyda się również termoobieg, który powoduje, że ciepło równomiernie rozprowadzane jest po wnętrzu piekarnika, a tym samym potrawy przygotowują się szybciej i są równo przypieczone.

• system szybkiego nagrzewania i termostat – dobrze, żeby piekarnik do zabudowy miał funkcję szybkiego nagrzewania i wbudowany termostat. Dzięki temu tuż po włączeniu piekarnik nagrzewa się szybko do żądanej temperatury i długo ją otrzymuje. Skraca to czas przygotowania potraw, ale także pozwala zaoszczędzić na rachunkach.
• funkcja termoobiegu – piekarnik z funkcją termoobiegu pozwala na szybsze przygotowywanie potraw i krótszy czas pieczenie, co zmniejsza zużycie energii.
• funkcja chłodnej obudowy – dzięki tej opcji piekarnik nagrzewa się tylko w środku, a jego obudowa pozostaje chłodna. Nie rozgrzewają się również meble wokół, a my nie musimy się obawiać poparzeń przy otwieraniu piekarnika, czy poparzeń dzieci.
• slow food i pieczenie z wykorzystaniem pary – piekarnik wyposażony w takie opcje pozwala przygotowywać potrawy już w niskich temperaturach (30oC) albo na parze, dzięki czemu produkty zachowują swoje właściwości i pozostają soczyste.
• system dual flow – system dual flow inaczej zwany jest systemem dystrybucji powietrza pozwala zaoszczędzenie energii do 20% więcej niż w przypadku tradycyjnego piekarnika o klasie energetycznej A. Komin wentylacyjny i wentylator chłodzący mają oddzielne strumienie powietrza, ten podwójny przepływ powietrza pozwala nam na pieczenie ciasta z lepszymi efektami. Dzięki temu systemowi pieczenie jest o wiele bezpieczniejsze i praktyczniejsze. Drzwiczki są chłodniejsze niż w przypadku piekarników bez tego systemu.
• technologia Twin Convection (Samsung) – pomaga oszczędzać czas i energię elektryczną. Jest to możliwe dzięki znajdującej się w komorze piekarnika ruchomej przegrodzie, za pomocą której użytkownik sam decyduje, jak chce skorzystać z piekarnika. Może zrobić to na trzy sposoby:
  • wstawiając przegrodę zmniejszyć pojemności komory o połowę – pozwla to na użycie niewielkiej części piekarnika np. do szybkiego przygotowania niewielkiej przekąski, zmniejsza ogrzewaną przestrzeń, przez co używana część nagrzewa się szybciej, a zużycie prądu jest niższe.
  • opcja jednoczesnego przygotowania dwóch posiłków – idealna dla osób, których życie toczy się szybko. Przegroda tworzy dwie komory wewnętrzne, umożliwiając przygotowanie dwóch różnych rodzajów dań (na przykład mięsa i ciasta) jednocześnie w różnych temperaturach. Przegroda przeciwdziała przenikaniu ciepła i zapachów.
  • naturalnie można wykorzystać całą 70-litrową komorę

Zasady energooszczędnego korzystania z piekarnika

Warto również pamiętać o tym, że zużycie energii przez piekarnik w dużej mierze zależy również od tego, jak jest on wykorzystywany.

• producenci piekarników zazwyczaj podają tabele czasu przygotowywania posiłków – dzięki temu możesz zorientować się, jak długo potrwa przygotowanie określonej potrawy bądź wypieku. Pamiętaj jednak, że są to dane szacunkowe, dlatego podczas pieczenia najlepiej korzystać z własnego doświadczenia.
• otwieraj drzwiczki piekarnika najrzadziej jak to możliwe – największe straty energii pojawiają się przy regularnym otwieraniu drzwiczek. Wtedy w kilka chwil temperatura wewnątrz rozgrzanego piekarnika może obniżyć się nawet o 25 stopni Celsjusza. Dzięki rzadszemu otwieraniu drzwiczek unikniesz znaczących strat ciepła i będziesz potrzebował mniej energii na ponowne ogrzanie wnętrza piekarnika do zadanej temperatury.
• pamiętaj że wcześniejsze nagrzanie piekarnika nie zawsze jest potrzebne – warto rozgrzewać piekarnik bezpośrednio przed pieczeniem, by nie stał zbyt długo pusty.
• piekarnik z termoobiegiem nagrzewa się natychmiast po włączeniu – daje to oszczędności energii i czasu w porównaniu z tradycyjnym piekarnikiem
• na 5-10 minut przed planowanym zakończeniem pieczenia wyłącz piekarnik – temperatura przez ten czas będzie się utrzymywać na zbliżonym poziomie. Oszczędzisz dzięki temu prąd wykorzystując energię cieplna już zgromadzoną wskutek nagrzewania.

źródło: materiały prasowe
Urządzenia do gotowania, ec.europa.eu

🏡 Dom ekologiczny
audyt energetyczny, dom energooszczędny, dom inteligentny (smart home,) dom niskoenergetyczny, dom pasywny, domowe (naturalne) środki czystości, energooszczędne ogrzewania (oszczędzanie ciepła), energooszczędne oświetlenie, energooszczędne urządzenia, energooszczędna wentylacja, etykiety energetyczne, etykiety produktów, kuchnia Zero Waste, kosmetyki naturalne (ekologiczne), oszczędzanie energii elektrycznej (prądu), oszczędzanie gazu, oszczędzanie wody, rośliny oczyszczające powietrze, segregacja odpadów, termomodernizacja budynku, zrównoważone budownictwo

Circular Economy Action Plan (CEAP)
Construction Products Regulation (CPR)

🏛️ Rządowe, ogólnopolskie programy proekologiczne:
Ciepłe Mieszkanie, Czyste powietrze, Mój Prąd, Moja Woda, Stop Smog, Ulga termomodernizacyjna
Dyrektywa o charakterystyce energetycznej budynków (EPBD)
Net-Zero Industry Act

🛒 Świadomy konsument – dodatkowe informacje:
ekologiczne i zrównoważone święta, black friday, Clean label, cyber monday, cyfrowy paszport produktu (Digital Product Passport, DPP), cykl życia produktu (Life Cycle Assesment, LCA), data przydatności do spożycia, data ważności, degrowth, domowe (naturalne) środki czystości, dyrektywa Cyfrowa, Dyrektywa Omnibus, dyrektywa PPWD (Packaging and Packaging Waste Directive), dyrektywa Towarowa, dyrektywa Single-Use Plastics, ekoprojekt, ekoprojektowanie (ecodesign), etykiety energetyczne, garderoba kapsułowa (capsule gardrobe), greenwashing (ekościema, ekomanipulacja, zielone kłamstwo), ekonomia subskrypcji, fast fashion (szybka, śmieciowa moda), fast homeware, gospodarka obiegu zamkniętego (GOZ), kosmetyki naturalne (ekokosmetyki), lęk przed wypadnięciem z obiegu (Fear of missing out, FOMO), marnowanie żywności, Nutri-Score (5-Colour Nutrition Label, 5-CNL) pięciokolorowa etykieta żywieniowa, olej palmowy, odpowiedzialna konsumpcja, pakiet odpadowy, Prawo Do Naprawy (#RightToRepair), produkt bio, produkt ekologiczny (eko), produkt naturalny, recykling, redesign, rozszerzona odpowiedzialność producenta (ROP), ekonomia współdzielenia (sharing economy), slow fashion, społeczna lodówka, strategia Od pola do stołu, system kaucyjny, transport ekologiczny, turystyka ekologiczna, upcykling, uwalnianie książek (bookcrosing), zdrowa żywność, zrównoważona moda, zrównoważone rybołówstwo, żywność alternatywna, żywność drukowana, żywność ekologiczna

ślad ekologiczny (ecological footprint), ślad środowiskowy (environmental footprint), ślad węglowy (carbon footprint), ślad wodny (water footprint)
air-commerce, downsizing, overpackaging

Jak każdego dnia dbać o środowisko naturalne:
na wakacjach, na zakupach, w podróży, ograniczenie zużycia papieru
oszczędzanie energii elektrycznej (oszczędzanie prądu): tryb czuwania Stand-by
energooszczędne oświetlenie: świetlówka kompaktowa (energooszczędna), żarówka LED
oszczędzanie gazu, oszczędzanie wody: perlator
energooszczędna wentylacja, energooszczędne ogrzewanie
energooszczędne urządzenia: czajnik elektryczny, komputer, lodówka i zamrażarka, odkurzacz, okap kuchenny, piekarnik, płyta grzejna, pojemnościowy podgrzewacz do wody, pralka, telewizor, zmywarka
segregacja odpadów
znaki i oznaczenia ekologiczne

Ekologiczny styl życia:
dieta planetarna, fleksitarianizm, foodsharing, freganizm, jadłodzielnia, Lifestyles of Health and Sustainability (LOHAS), Less Waste, lodówka społeczna, roślinne zamienniki mięsa i produktów pochodzenia zwierzęcego, Repair Cafe, Slow fashion, Slow life, weganizm, wegetarianizm,
Zero Waste
zasada 3R, zasada 5R, zasada 8R: Rethink (Przemyśl swoją relację ze środowiskiem), Refuse (Odmawiaj), Reduce (Unikaj), Reuse (Użyj ponownie), Rehome (Znajdź nowy dom), Repair (Naprawiaj), Recycle (Utylizuj, Recyklinguj, Oddaj do odzysku), Rot (kompostuj)

🧠 Wiedza ekologiczna – dodatkowe informacje:
aforyzmy ekologiczne, biblioteka ekologa, biblioteka młodego ekologa, ekoprognoza, encyklopedia ekologiczna, hasła ekologiczne, hasztagi (hashtagi) ekologiczne, kalendarium wydarzeń ekologicznych, kalendarz ekologiczny, klęski i katastrofy ekologiczne, największe katastrofy ekologiczne na świecie, międzynarodowe organizacje ekologiczne, podcasty ekologiczne, poradniki ekologiczne, (nie) tęgie głowy czy też (nie) najtęższe umysły, znaki i oznaczenia ekologiczne

🤝Dziękuję, że przeczytałaś/eś powyższe informacje do końca. Jeśli cenisz sobie zamieszczane przez portal treści zapraszam do wsparcia serwisu poprzez Patronite.

☕ Możesz również wypić ze mną wirtualną kawę! Dorzucasz się w ten sposób do kosztów prowadzenia portalu, a co ważniejsze, dajesz mi sygnał do dalszego działania. Nad każdym artykułem pracuję zwykle do późna, więc dobra, mocna kawa wcale nie jest taka zła ;-) 💪☕

🔔 Zapisz się na Newsletter i otrzymuj email z ekowiadomościami. Dodatkowo dostaniesz dostęp do specjalnego działu na stronie portalu, gdzie pojawiają się darmowe materiały do pobrania i wykorzystania. Poradniki i przewodniki, praktyczne zestawienia, podsumowania, wzory, karty prac, checklisty i ściągi. Wszystko czego potrzebujesz do skutecznej i zielonej rewolucji w twoim życiu. Zapisz się do Newslettera i zacznij zmieniać świat na lepsze.

Chcesz podzielić się ciekawym newsem lub zaproponować temat? Skontaktuj się pisząc maila na adres:
✉️ informacje@wlaczoszczedzanie.pl

🔍Więcej ciekawych informacji znajdziesz na stronie głównej portalu Włącz oszczędzanie