Planując catering na event, wiele uwagi poświęca się wyborowi dań, przekąsek i deserów. Jednak często zapomina się o jednym z najważniejszych elementów udanego przyjęcia – ciepłych napojach. Kawa, herbata czy gorąca czekolada to nie tylko źródło przyjemności, ale także sposób na podtrzymanie energii uczestników, szczególnie podczas długich wydarzeń, takich jak konferencje, wesela czy targi branżowe.
Serwowanie odpowiednio przygotowanych ciepłych napojów to nie tylko kwestia smaku, ale również logistyki, komfortu gości i – co równie istotne – wpływu na środowisko. W świecie, gdzie codziennie wyrzuca się miliony jednorazowych kubków, plastikowych mieszadełek czy kapsułek do kawy, warto zadbać o bardziej zrównoważony serwis napojowy.
Na szczęście ekologiczne rozwiązania idą w parze z nowoczesnym sprzętem. Dzięki profesjonalnym ekspresom do kawy i energooszczędnym warnikom do wody można nie tylko szybko przygotować aromatyczne napoje, ale także zminimalizować ilość odpadów i zużycie energii.
Jakie ciepłe napoje sprawdzają się najlepiej?
Każdy event rządzi się swoimi prawami, dlatego wybór napojów powinien być dostosowany do charakteru wydarzenia. Jednak istnieją klasyczne propozycje, które sprawdzają się niemal zawsze.
Klasyki: kawa i herbata – wybieraj zrównoważone produkty
Nie ma wątpliwości, że kawa i herbata to absolutna podstawa w cateringu eventowym. Aby jednak były bardziej przyjazne dla środowiska, warto zwrócić uwagę na ich pochodzenie:
- Kawa – warto wybierać kawę z certyfikatem Fair Trade lub ekologiczną, co oznacza, że pochodzi z upraw bez szkodliwych pestycydów i z poszanowaniem praw pracowników.
- Herbata – lepiej postawić na herbaty liściaste zamiast tych w jednorazowych torebkach (które często zawierają plastik). Herbaty sypane można podawać w dzbankach z zaparzaczami lub w biodegradowalnych saszetkach.
Alternatywy: gorąca czekolada, grzane wino, poncze owocowe
Warto urozmaicić ofertę o inne napoje, które mogą być równie ekologiczne:
- Gorąca czekolada – najlepiej przygotowana z organicznego kakao i mleka roślinnego, które ma mniejszy ślad węglowy niż mleko krowie.
- Grzane wino – wybieraj wina organiczne, podawane w szklanych kubkach wielokrotnego użytku.
- Poncze owocowe – świetnie sprawdzą się te na bazie sezonowych, lokalnych owoców, co pozwala uniknąć sztucznych soków w plastikowych opakowaniach.
Jak sprawnie serwować ciepłe napoje?
Unikaj jednorazowych naczyń i plastikowych dodatków
Plastikowe kubki i mieszadełka można zastąpić:
- Kubkami wielorazowymi – np. ceramicznymi, szklanymi lub biodegradowalnymi z otrąb,
- Łyżeczkami drewnianymi lub wielorazowymi mieszadełkami,
- Biodegradowalnymi kapsułkami do kawy, jeśli korzystasz z ekspresów kapsułkowych.
Wybierz opcję bufetu samoobsługowego
Bufet napojowy to świetne rozwiązanie zarówno pod kątem logistyki, jak i ekologii. Dzięki warnikom do wody i ekspresom automatycznym goście mogą sami przygotować napój, eliminując konieczność użycia jednorazowych kubków czy kapsułek.
Warto ustawić dodatkową strefę z mlekiem roślinnym, cukrem trzcinowym i naturalnym miodem, co pozwoli uczestnikom eventu na personalizację napojów według własnych preferencji.
Postaw na sprzęt przyjazny środowisku
Aby uniknąć marnowania energii i wody, warto korzystać z nowoczesnych urządzeń:
Ekspresy do kawy – serce strefy kawowej
Wybór odpowiedniego ekspresu do kawy ma kluczowe znaczenie, zwłaszcza jeśli chcemy oferować różnorodne napoje kawowe i zapewnić uczestnikom dostęp do wysokiej jakości espresso, cappuccino czy latte. Rodzaje ekspresów do kawy:
- Ekspresy ciśnieniowe – najlepsze do profesjonalnych kawiarni i eleganckich eventów, umożliwiają przygotowanie klasycznych kaw, jednak wymagają obsługi baristy.
- Ekspresy automatyczne – doskonałe do samoobsługowych stref kawowych. Uczestnicy mogą przygotować ulubioną kawę za pomocą jednego przycisku.
- Ekspresy przelewowe – idealne na duże wydarzenia, gdzie kluczowa jest szybkość i ilość – przygotowują nawet kilka litrów kawy jednocześnie.
Na co zwrócić uwagę wybierając ekspres?
- Wydajność – im większy event, tym bardziej pojemny powinien być ekspres.
- Automatyzacja – modele automatyczne skracają czas przygotowania napoju.
- Łatwość czyszczenia – higiena jest niezwykle ważna przy intensywnym użytkowaniu sprzętu.
Sprawdź ofertę ekspresów do kawy: Atom Market – ekspresy do kawy
Warniki do wody – klucz do sprawnego serwowania herbaty i innych napojów
Warniki do wody są niezastąpione w cateringu eventowym, ponieważ pozwalają na szybkie zagotowanie i utrzymanie dużej ilości wrzątku na długi czas. Dzięki temu goście mogą w dowolnym momencie przygotować herbatę, kawę rozpuszczalną, gorącą czekoladę czy poncz owocowy. Zalety warników do wody:
- Duża pojemność – modele o pojemności 10-30 litrów pozwalają obsłużyć dużą liczbę gości.
- Precyzyjna kontrola temperatury – niektóre warniki pozwalają na ustawienie idealnej temperatury dla różnych napojów (np. 85°C dla zielonej herbaty, 95°C dla kawy).
- Efektywność energetyczna – dobrej jakości warniki utrzymują temperaturę wody, co zmniejsza zużycie energii.
- Bezpieczeństwo użytkowania – większość nowoczesnych modeli posiada systemy zapobiegające przegrzaniu oraz zabezpieczenia przed przypadkowym uruchomieniem na sucho.
Na co zwrócić uwagę wybierając warnik?
- Regulacja temperatury – dla różnych napojów wymagana jest inna temperatura zaparzania.
- Szybkość podgrzewania – warto sprawdzić, jak długo trwa zagotowanie pełnego zbiornika wody.
- Dodatkowe funkcje – np. wskaźnik poziomu wody, filtracja osadów, systemy oszczędzania energii.
Sprawdź ofertę warników do wody: Atom Market – warniki do wody
Termosy cateringowe – utrzymywanie temperatury napojów przez wiele godzin
Podczas eventów, gdzie serwis napojowy musi być dostępny przez długi czas, warto zaopatrzyć się w termosy cateringowe. Dzięki nim kawa, herbata czy gorąca czekolada pozostają ciepłe przez wiele godzin, bez potrzeby ciągłego podgrzewania.
Zalety termosów cateringowych:
- Utrzymanie odpowiedniej temperatury – napoje pozostają gorące nawet przez 6-12 godzin.
- Mobilność – łatwo przenosić je w różne miejsca wydarzenia.
- Bezpieczeństwo – solidne konstrukcje zapobiegają wyciekom i przypadkowemu otwarciu.
- Oszczędność energii – brak konieczności ciągłego podgrzewania napojów zmniejsza zużycie prądu.
Wybierając termos cateringowy zwróć uwagę na:
- Pojemność – dostępne są modele od 5 do nawet 20 litrów.
- Materiał wykonania – najlepsze są termosy ze stali nierdzewnej.
- Rodzaj dozownika – automatyczny lub manualny.
Podgrzewacze do napojów – idealne do grzanego wina, ponczu i czekolady
Podczas chłodniejszych eventów doskonale sprawdzą się podgrzewacze do napojów, które utrzymują idealną temperaturę grzanego wina, ponczu czy gorącej czekolady. Zalety podgrzewaczy:
- Precyzyjna kontrola temperatury – można ustawić optymalny poziom podgrzewania.
- Wbudowane kraniki – ułatwiają nalewanie gorących napojów.
- Elegancki design – świetnie komponują się z wystrojem bufetu.
Wybierając podgrzewacz do napojów zwróć uwagę na:
- Pojemność – dostosowaną do liczby uczestników wydarzenia.
- Możliwość regulacji temperatury – różne napoje wymagają różnych temperatur serwowania.
- Łatwość czyszczenia – modele z wyjmowanym zbiornikiem są bardziej praktyczne.
Jak stworzyć ekologiczny serwis napojowy na evencie?
- Zadbaj o odpowiedni sprzęt – ekspresy do kawy i warniki do wody zwiększają efektywność serwisu i zmniejszają zużycie energii.
- Unikaj plastiku – wybieraj kubki i akcesoria wielorazowego użytku lub biodegradowalne zamienniki.
- Wybieraj ekologiczne produkty – kawa Fair Trade, herbaty liściaste, organiczne wina i lokalne składniki to lepszy wybór dla planety.
- Optymalizuj organizację bufetu – odpowiednie rozmieszczenie stref napojowych ułatwia obsługę i zapobiega kolejkom.
- Oszczędzaj wodę i energię – inwestycja w nowoczesne, energooszczędne urządzenia to krok w stronę zrównoważonego eventu.
Dzięki tym rozwiązaniom Twój event nie tylko zachwyci uczestników smakiem i aromatem gorących napojów, ale także wpisze się w trend zrównoważonego rozwoju i ekologicznej odpowiedzialności.
źródło: materiał prasowy sponsorowany
