Z danych Europejskiego Związku Wegetarian wynika, że w krajach Unii Europejskiej jest coraz więcej wegetarian i wegan. Liderem pozostają Niemcy,zobacz
Maślanka z dodatkiem morwy, czekolada z pro- i prebiotykami czy ptasie mleczko z dodatkiem stewii to tylko niektóre przykłady żywnościzobacz
Do 2050 roku rolnictwo będzie musiało zaspokoić potrzeby żywieniowe 9,7 mld osób. To wyzwanie, szczególnie że obecnie ok. 30% gruntówzobacz
Mimo że w Polsce nie prowadzi się badań nad produktami GMO na szeroką skalę, technologowie żywności wykorzystują genetykę do wprowadzaniazobacz
Warzywa krzyżowe np. brokuły, kalafior, ale też soja, kurkuma czy zielona herbata to niektóre produkty zawierające substancje mogące zmniejszyć ryzykozobacz
Rolnictwo ekologiczne w naszym kraju zamiast spodziewanego dynamicznego rozwoju, od kilku lat przeżywa okres stagnacji i spadków, kurczy się powierzchniazobacz
Rynek zdrowej żywności w Polsce rozwija się, ale wciąż stanowi ułamek procenta rynku spożywczego. Na przeszkodzie szybszego rozwoju stoją przedezobacz
W Warszawie powstał największy w Polsce ekologiczny market. Należący do sieci Organic Farma Zdrowia ekomarketznajduje się w Al. Jana Pawłazobacz
Spożywanie dużej ilości warzyw i owoców kumulujących pestycydy może negatywnie wpływać na jakość nasienia mężczyzn – wynika z nowych badań.zobacz
W Mediolanie pod hasłem „Wyżywienie planety, energia dla życia” została otwarta światowa wystawa Expo. W ekspozycji udział bierze 145 krajówzobacz
